日藤拉面丨汤头是日式拉面的关键
发布:2021-02-19 14:11,更新:2010-01-01 00:00
日藤拉面丨在我们生活中,不管是餐饮界的工作人员还是普通的消费者,对于日式拉面的第一印象就是“鲜”,第二印象就是“贵”,通常来说日式拉面的价格是要比普通的拉面要贵一些,而且还有一部分的商家还会收取一定的服务费,就连日藤拉面创立到现在价格也是一直居高不下,被很多消费者当做中高端的餐饮消费。
这样让吃惯了便宜牛肉面的人不经思索,大陆牛肉面的汤头、肉块、面条等都不输日式拉面,怎么过了咸水到中国之后就那么贵呢?
价格之所以低不下来,因为“汤”。
其实日本拉面的价格之所以一直下不了,跟成本有很大的关系。比如日藤拉面的汤头就是拉面的精髓。
一碗鲜香澄澈的汤底,一份软硬恰好的面条,再配上几样经典的配菜。这一刻,将全身心沉浸在这一碗拉面中,弃掉所有的束缚,只是心无旁骛地吃面。直到喝干Zui后一滴汤,方才结束这场酣畅淋漓的战斗。
日藤精选骨髓饱满的优质豚骨即每一根豚骨的骨髓含量不低于35g,加入名贵野生本草,经过103度高温慢火熬制。用时13.5小时的黄金熬制时效不仅保留了食材的原始鲜味,还有效提取了豚骨与草本的高密度营养精华,营养价值是牛奶的3倍,苹果的5倍。
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